Grand Sous Vide letos u nás na Festivalu

Vařit si doma jako šéfkuchař? Díky sous vide

Po celé Evropě je stále oblíbenější metoda přípravy potravintzv. sous vide [sú víd] neboli vaření ve vakuu. V čem je tak výjimečná?Především si zachovává původní chuť, výživové hodnoty a strukturu. 
Pointa je v samotné přípravě při teplotě v rozmezí 55° až 65°C během několikahodin. Takto připravené potraviny osloví denní strávníky, celé rodiny anadchnou i profesionální kuchaře ve špičkových podnicích.